今日早餐推荐:橙香鸡蛋软饼
2018-09-13 05:45:01
好豆网

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今天的鸡蛋软饼,就是我很喜欢的快手早餐之一,味道可以随自己的心情任意搭配,操作过程都是万变不离其中,做过几次,就非常顺手了。

鉴于这款鸡蛋软饼的配方中同时加了牛奶和橙汁,所以这里特别说明一下。因为加了少许橙汁,这饼的味道极其清新,不仅可以填饱肚子,还能提神醒脑。吃了饼,再来点水果,搭一杯椰汁,完美早餐就搞定了。

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1、将面粉过筛,以免面粉结块。

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2、将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀。

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3、将黄油切小块,放入微波炉加热至融化,倒入蛋液中。

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4、加入橙汁,充分搅匀。

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5、将混合后的溶液倒入面粉中,沿着一个方向搅拌均匀。

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6、分次加入牛奶,一边加一边搅拌,直到牛奶与面粉全部溶合,呈粘稠状,静置5分钟。

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7、平底锅刷一层油,舀入一勺面糊,迅速摇匀,小火加热。

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8、饼的边缘开始微微翘起时,翻面,烙30秒即可关火,吃之前搭配水果或果酱。

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聊沈客户端编辑 赵永平

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