今日早餐推荐:炒馒头丁,香香脆脆更受欢迎
2018-08-14 06:05:00
早餐
味谷的厨房

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【材料】

馒头 1个、彩椒 各半个、胡萝卜 半根、鸡蛋 2个、盐 1茶匙4ebf8f151c1eb4aa.jpg

【做法】

1、把馒头切成1厘米大的小方块;6b1155e553fd1fd7.jpg

2、鸡蛋打散,放入1茶匙盐;

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3、把蛋液淋在馒头上轻轻的搅拌均匀,使每个馒头都沾上蛋液;be6337613c960c36.jpg

4、锅内放入适量油,开小火,倒入馒头块摊开,慢煎到蛋液凝固,馒头块都变得有点焦黄后装起备用;c5455281f0f2a816.jpg

5、把胡萝卜碎倒入锅内炒软,再倒入辣椒丁;5649b43993be0a52.jpg

6、放入一点盐调味,翻炒均匀;

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7、最后倒入馒头块翻炒一会儿即可;cbc629fc8d417e4c.jpg

出锅:色香诱人,焦酥香软的炒馒头丁,好吃哦~ddf9464b6a4c8c87.jpg

【小提示】

1、切馒头的时候,刀面沾些水,那样切出来的馒头丁不容易碎;

2、煎馒头时要不停翻动馒头丁防止烤糊;

3、如果喜欢焦焦的亲们,可以把馒头切的小一些或者炒制的时间再长一些就可以啦!


聊沈客户端编辑 金飞

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