连吃海鲜火锅他右脚“长核桃”
2017-10-18 15:23:36
辽沈晚报/李莹


10月以来,沈阳市第五人民医院神经内一风湿免疫科的门诊里,痛风患者扎堆来看病。从患者的主诉记录看,多数患者是吃了海鲜、火锅,导致痛风发作。孙乾医生称,入秋以后,痛风患者照比之前增加了一倍,这与天冷,患者饮食习惯有关,中老年人、肥胖者、痛风患者应该适量吃。在选取火锅料的时候,以清淡为主,最好别吃太多的肉类和海鲜,也别喝熬煮太久的底汤,可多吃些新鲜蔬菜。另外,每次吃火锅最好都把时间控制在两个小时以内,吃完火锅后,也应该多喝水,增加排尿次数,利于尿酸的排出。 

火锅+大闸蟹 31岁小伙被送进医院

陈先生,31岁,体重200多斤,身体壮实,肚子比较大。因急性痛风发作,被家人推着轮椅,送进医院。

“实在痛得受不了,甚至有点风吹过都像刀割一样”陈先生说,中秋节那几天,餐桌上每天都少不了一盘大闸蟹。

十一长假最后一天,连着中午和晚上,他吃了两顿海鲜加火锅。没想到,当天晚上后半夜,他右脚脚踝就开始痛了。第二天早上,明显红肿胀痛。以前基本上都是痛一会儿就没事了,所以这次他也还想忍一忍。但到下午,痛得越来越厉害,实在忍无可忍就去了医院。

“患者是用轮椅推着进来的,特别痛苦。”副主任医师孙乾医生检查发现,陈先生的尿酸指标800多,而正常男子的指标是420,他超出正常范围一倍。另外陈先生右脚大脚趾外侧肿得像颗小核桃,能明显看到皮下有一颗绿豆大小的痛风石,这块皮肤已经变白。 

入秋后患者增一倍

“近来,像陈先生这样痛风患者明显增多,天冷,劳累,饮食习惯都是发病的诱因。听过这些患者自诉,大部分人都是连续吃海鲜,喝啤酒,火锅,不注意保暖,造成急性症状发生。

孙乾医生说,痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病,人体摄入过多的嘌呤,或体内无法正常代谢,就会造成代谢紊乱。嘌呤这个物质要代谢成尿酸,尿酸会形成结晶沉积在这个部位。生活习惯就是平常不爱运动,对尿酸的代谢有一定影响。再一个合并有高血脂、高血压更容易引起痛风性关节炎。”

痛风痛起来的程度非常厉害,就像被老虎撕咬一样痛。经历过痛风折磨的人都知道,痛风时的疼痛可以用“蚀骨”来形容。有些可能会痛上几个星期,甚至个把月。孙乾医生表示,一旦发生痛风,要正规治疗,千万不要认为痛一痛就会过去,那样时间久了可能会造成永久性的关节损伤,还会影响心脏、肾脏等其他脏器。

另外,孙乾医生提醒痛风患者不要乱吃药,有些药物的毒性和治疗性并存,胡乱用药反而会造成不良后果。 

5类高嘌呤食物 尿酸高的人一定要管住嘴

嘌呤主要存在于5大类食物中:啤酒、海鲜、动物内脏、高汤、豆制品。在所有引起痛风发作的诱因中,以啤酒最常见,占60%,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍;其次是海鲜,占18%,动物内脏食物占14%,豆类相对较少,仅占2%。经常吃高嘌呤食物的人群更易患痛风。 

预防痛风饮食原则如下:

1、应注意调节饮食,防止过胖,一旦尿酸增高,必须戒酒,不进食高嘌呤类食物。

2、要重视控制饮食,平时宜适当多进食含嘌呤低的碱性食品,如奶与乳制品、蛋类、玉米、马铃薯、萝卜、洋葱、西红柿、芹菜、黄瓜、香蕉等蔬菜和水果。

3、做到饮食清淡、低脂、低糖,并多喝水。

4、平时宜少进食动物内脏、鱼类、虾蟹、啤酒、豌豆、扁豆、花生、蘑菇、花椰菜、菠菜及发酵类食物等高嘌呤食物。

 

聊沈客户端编辑 赵永平

3828ccf4443ee815.jpg

相关阅读
    • 贺静 31天14小时17分前
      多数的病发都与饮食有着密不可分的关系。
    • 小关 31天17小时41分前
      饮食很重要
    •  31天19小时46分前
      大家都多注意身体
    • 77334 31天21小时前
      吃完火锅后,也应该多喝水,增加排尿次数,利于尿酸的排出。
    • 木子李 32天11小时11分前
      吃海鲜,喝凉啤酒,喝火锅汤,非得痛风不可,管住你的嘴吧!